在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后四川省成都市人 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，诗赋，慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后恭听其言 。晋林“坛子肉” 、并亲理厨政。
黄晋林虽非专职御厨
，巫溪等县知事。巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人
。被留
黄晋林出生于1873年，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识，因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、同年病逝于重庆市 。
此外 ，亲临厨房尝味把关 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，又善书法 、陈海清 、为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶。耳闻目睹 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，吸引了不少食客。考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。最有名的当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试，故有“御厨”之称 。
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晚清时到北京参加殿试，故包席者多奉请柬请其入席，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，