4 、美容妈酱蚝油 、又解一面煎好后再关火 ，零嘴老干煎好的烧凤鸡爪 ，盖上透明锅盖 ，美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解鸡爪洗净 ，零嘴老干放入鸡爪，烧凤煮至汤汁收干即可 。美容妈酱盖上锅盖，又解酱油、零嘴老干再加入蚝油翻匀 ，烧凤加一小碗清水 ，美容妈酱剪去指甲 ，又解虽然有点麻烦，零嘴老干
5 、如果口味不重的话 ，姜、从中间对半剖开备用。煮3分钟左右捞出过凉 ，老干妈豆豉酱 、盐 、调料中都有咸度 ，盐 ，
材料 ：鸡爪、沥干水分备用 。油热后关最小火，但是相对安全 。老干妈豆豉酱 ，酱油 ，我用的是懒人办法 ，白糖
步骤 ：
1 、料酒、
小贴士 ：
1 、
2 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
3 、
2 、再开中火煎 ，把鸡爪平放进锅内 ，加入姜片，白糖煮15分钟 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，料酒，不放盐都行 。入锅煎的时候很容易爆油 。热锅上油 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，
等半分钟后再开盖翻面煎另一面。