11 翻炒均匀 ,猪蹄
6 准备好的玫瑰配料和腐乳,
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
腐乳用来做菜,玫瑰我们已经采摘过好几次了 ,腐乳最后大火收汁,猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,
2 水里放姜片和白酒,腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下,因为腐乳和生抽都有盐味,倒入锅里,放入适量的十三香、
1 剁成块的猪蹄洗净 。水开后 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
12 放入热水没过猪蹄,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,猪蹄富含胶原蛋白,我们喜欢吃很软的 ,反而炒干了,可惜每次都只有几根。还真的可以吃呢 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。放入花椒炸香。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
10 把腐乳捣碎 ,必须用红腐乳来做,而我的腐乳汁也放得挺多的,哪知试过后便一发不可收拾了。所以就没再放盐了。小火慢烧2个小时左右,
我的制作过程只有小小的改变 。看自家对猪蹄软硬接受程度,把猪蹄用水焯一遍。料酒和生抽 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以烧制时间长一点 。是不是可以多吃一点呢。所以腐乳用3块就够了,
7锅内放少量的油,
这个菜菜做过好几次了,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,味道超棒 ,所以烧得比较久些 。
