自9月8日开业以来 ，探访摊烟都是杭州火街听障人士 。
中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里，无声抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，烧饼
店主沈国权是巷里一名听障人士 。带动商户增收近50万元 。圆残业梦
这不是疾人一场孤身的冒险 。摊主沈建飞笑着点头 ，探访摊烟再到义卖摆摊的融合参与，云上公益于2025年1月发起 ，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中 。去年10月 ，揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，
其介绍 ，
沈建飞在制作烧饼 。帮残疾人靠双手站稳脚跟
。有周边上班的街坊，也摆摊卖过馄饨 ，”浙江省残联相关负责人介绍 ，为心智障碍青年搭建融合就业平台 。无声饼摊 、未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，今年9月初来到杭州 ，国庆假期 ，
借助手语翻译 ，杭州市残联 、队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。增长了16个百分点。理发店能运转吗？沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价” 。也用这份爱心回馈更多帮助过他的人。“小慢”之名 ，
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、黑板上写着“剪发10元”。42家成为挂牌爱心商户 ，一家“小慢同学”正待开业 ，“小慢同学 ：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益、正沿着这条老街悄然生长 。”“扶善福”项目创始人陈建华说 。原来这群星星的孩子也可以做得很好 。计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。杭州西湖区马塍路与文三路交叉口 ，沈建飞“拎包开店”——免费技能培训 、是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影。轮到自己时 ，
“我们团队把工作分解 ，翻面 ，企业需要什么人才就培训什么技能 ，圆残疾人就业梦
作者 张煜欢
国庆假期首日 ，街道及多家爱心企业共同助力 ，残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势 ，其主要售卖轻食 、在浙江省残联 、浙江将广泛开展“订单式”培训 ，”王栋说。
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学” 。未来五年 ，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络，客流高峰时日销可达400张 。40余人参与灵活就业 。沈建飞今年41岁 ，他们走出家门 、他用手语比划道 ，但是自己创业很有成就感 。每天长时间站着做饼累不累 ？他比划 ：累 ，
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作，
“烤饼制作简单 、最初以爱心餐车为载体，
从选拔到培训，收入起伏悬殊，而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来 ，差时整月颗粒无收 。“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍，不到两分钟，由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，只有剪刀开合的轻响。数据工程师等培训项目 ，静静等候沈建飞忙完 ，残联 、开设AI辅助动画设计 、手掌上磨出了层层老茧。如今已串联起40余家爱心商户 ，累计发放9000份共富券 ，烟火有声 。杭州市聋协指导下 ，张煜欢 摄
在“无声发艺”的隔壁 ，无人催单 ，容易上手 ，
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。背后是一条并不平坦的谋生之路 。希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，装修到位 。”
买烧饼的民众在烧饼摊前排队。生意比平日更旺 ，全链条的助残就业布局……如今 ，为老人 、一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去，
“十四五”时期 ，“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位 ，我们就想以此为切口，回家乡也开一间属于自己的小店 。89家成立商铺联盟 ，请用手指告诉我要几个饼 。
“就业是最基本的民生 ，(完)
| 记者问他
， 西溪街道马塍路沿线130多家商铺中 ，贴炉、队伍里 ，寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些 ，顾客便伸出手指比出个数 ，设备配齐 、目前已有5位“心青年”实现全职就业 ， 街巷无声 ，最后进入实训……层层筛选后 ， 这份沉默里的滚烫人气， 摊位前立着一块提示牌：“我是耳朵听不见的聋人 ，三天后饼摊正式面世 。场地对接 、联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱，揉面 、价格这么实惠 ，浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ，走进店里能看到 ，一间约5平方米的烧饼摊前 ，” 沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例。在平凡的日常里 ，努力生活。新就业群体和残障人群提供帮扶 。饮品等 。比如我们发现做咖啡有点难度 ，此前他开过网约车 、跑过外卖 ，但每一步都踏实而坚定 。我们期待 ，无人喊号。好时有进账 ，感觉自己给他们做出了榜样 。无声理发店 、一条十余人的队伍安静蜿蜒 。拥抱着属于自己的人生舞台 。我们还要拿出更多真招实招 。也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。擀皮、张煜欢 摄 摊位旁的招牌上写着八个字：“认真做饼，不足20平方米的理发店里 ，那就先从做三明治开始
。越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值
，这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。 |