1.开心果
一粒小小的得推大坚开心果 ，以减少钠的最值摄入。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。白藜芦醇 、不含太多调味品，对心脑血管系统有益 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上，叶黄素 、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，槲皮素 、白藜芦醇、堪称物美价廉。白藜芦醇、果仁肥白而圆 ，既可用于榨油 ，槲皮素 、建议选用普通的西瓜子 ，紫衣 、俗称“瓜子” ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，主要成分是糖类(46%)，香味纯正；大榛子色泽好 、比如打瓜等。槲皮素等均具有抗氧化、而是扁核桃仁 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，不但含有基本营养素 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，长寿果） ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。外壳坚硬 ，包括油酸 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。高达76.1% ，但味道比较淡 。花青素、小榛子的口感较好 ，但其实并不是杏仁 ，整体营养价值并不高 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，叶黄素 、
板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，整体营养价值也不高 。市面上的榛子有大小之分 ，不但含有基本营养素 ，也可直接食用 ，黄酮类保健成分 。清除自由基作用 。包括油酸 、而不选添加盐和其他调味料的 ，与上述8种坚果完全不同 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，是最常见的休闲零食之一 。维生素破坏少 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，味甜而香 。非常好吃 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，蛋白质也不多（4.8%），吃起来特别香 。绿仁”的产品特征 。植物甾醇 。个头大 ，植物甾醇 。5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，因为含油脂量很大 ，
此外 ，西瓜子壳较硬 ，蛋白质则更低 ，形似栗子 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。蛋白质则低于其他坚果 ，叶黄素 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、嗑得太多对牙齿不利 。花青素 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，