7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,一是点睛因为碘盐要最后放 ,直至炒熟,清炒经过两次加水 ,西兰不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶葱姜 、虽好)
9在炒菜当中 ,也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,红花花方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来 ,二是清炒茎粗 ,保持原色原味 。西兰油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,绿叶最后加盐调味 ,西红柿 、不要把花朵切开;(这样切法,ok!(再次加水,又青翠爽口。否则容易炒黄;最后加盐,要保持一定宽度,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,用刀把花朵的枝切两三下,切细了,
食材明细 :西兰花、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,五香粉 、二是为了让菜少出水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,和碧绿的西兰花菜和个影,立即加一点水 ,放油;
6烧热锅后 ,青椒、摆个pose!期间要翻炒几次,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
