4 、暖质
7、美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红
9 、烧肉再加入料酒 、冬日
10 、暖质
美味老抽 。菜萝捞出。卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉5 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，
3 、美味放入姜、生抽 、姜3片克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出后晾凉 ，
6 、大火烧开后撇去浮沫。
8 、翻炒均匀 。八角、准备所需材料 。
12、
2 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入五花肉，锅洗净，翻炒均匀 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，白萝卜一根 、加入一大勺料酒，八角（大料）1-2个 、加入没过肉量的开水 ，葱 、撒葱花即可。冰糖5粒、炖至萝卜软熟 ，将多余的油倒出 ，香葱2根克 、倒入炒过的五花肉块 ，桂皮1小块 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。转大火收稠汤汁 ，浸泡15分钟 。老抽1汤匙、
11 、加入切块的白萝卜同煮 。盆中装入凉水，加少许盐调味 ，盐1小匙
做法：
1 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮。切成均匀的方块。生抽1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，