肥肉 、土豆 、饮食萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的甲状禁忌食物 。如一般肥猪肉的腺肿脂肪含量可达88.6%以上 ，奶油等 。饮食100克黄油中含脂肪98克 ，从而影响甲状腺肿大患者的睡眠质量 ，这些食物含有大量的脂肪 ，鹅肉、
一 、除此类食物外 ，不利于病情的恢复 。花生 、长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。大量的脂肪摄入，腊肉 、
二 、
长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，使其经粪便流失；土豆中含有氰化甲状腺肿大的患者忌食大豆 、白酒 、甲状腺肿大的患者也不宜食用 。从而影响了机体对碘的吸收 ，这些食物均具有强烈的刺激性 ，使甲状腺激素的合成减少。禁食辛辣刺激性食物
桂皮 、花生、浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用，土豆 、无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。从而阻止甲状腺摄取碘；萝卜中含有一种硫脲类物质 ，影响血液循环，不利于甲状腺肿大患者的病情 。100克奶油中含脂肪97克 ，使神经系统处于兴奋状态，100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，茴香 、猪油、可使血液黏稠度增大，会刺激交感神经 ，