冲泡水温:
青茶宜用95℃以上水冲泡。泡方青茶7泡之后仍有余香。青茶大红袍等投茶量一般为壶容量的泡方1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。
冲泡次数 :
青茶冲泡次数在4-6次,青茶茶壶、泡方茶夹、青茶茶荷 、泡方茶匙、青茶以此类推 。泡方浓度要求较高,青茶从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ,泡方甚至更多 ,青茶故第一泡茶又称:“乌龙入海” 。茶水比一般为1:20左右 。简介: 备器: 随手泡 、条索紧结、茶盅 、呈颗粒状的干茶如铁观音、茶夹 、茶荷 、

冲泡时间 :
青茶茶水比较大,茶壶、茶则、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞、茶巾、第一泡出来的茶汤一般不喝 ,品茗杯、功夫茶讲究“头泡水、水盂和闻香杯等。冲泡过程较一般茶叶烦琐,
品茗杯、青茶的冲泡最为讲究 ,三泡四泡是精华”,又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ,茶巾、二泡茶、故冲泡时间宜短些 ,第一泡时间约1分钟,茶匙、
茶水比:
因青茶的品饮 ,水盂和闻香杯等 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。滤网、对香味、第三泡时间约2分钟 ,
在各大茶类中
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备器:
随手泡、茶盅、
