做法 ：
1 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢魔芋、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢青蒜 、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，糖，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢胡萝卜 、下饭蒜片各适量、蒜薹、沥干待用 ，放入蒜片 、胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，最后加点生抽 、培根切小片 ，红尖椒切丁 ，魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋切成细条 ，培根炒香
5 、
3 、
材料：土豆500克 、青蒜切寸断，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、洗净锅入油 ，