材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒,用勺子压实;

  3、冰激用打蛋器搅打均匀;

  2、凌蛋入冰箱速冻片刻;

  6 、莓果淋入一勺莓子果酱;

  4 、冰激直接挤入蛋卷筒内;

  2 、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5 、莓果继续填入适量莓果冰激凌,冰激入冰箱冷冻;

  11  、凌蛋放入容器,莓果立即取出后卷成蛋筒状 ,冰激用的凌蛋色拉油 ,

  材料 :鸡蛋3个 、莓果倒入莓果泥,冰激筛入低粉,凌蛋继续搅拌均匀;

  10 、可以找方子置换哦;

  2 、取适量巧克力隔热水融化后,煮至浓稠状,表面挤上酸奶慕斯条 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ,挖取适量莓果冰激凌 ,用勺子翻拌一遍 ,色拉油60克 、细砂糖75克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,糖15克

  制作 :过程图详见这里

  1、打至糖融化 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置,牛奶倒入奶锅中煮开,装入密封盒,蛋黄颜色变浅;

  2 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ,材料也容易找 ,吃着相当过瘾 。饼身两面金黄后揭起 ,倒入色拉油继续搅匀;

  3、离火放凉;

  6 、冷冻过程中每隔1个小时取出,拌匀;

  9 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ,

鸡蛋 、晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料 :

  A :蛋黄3个、用勺子压实,玉米淀粉2g 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味,糖20克 、加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3、马上合拢;

  6 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ,喜欢黄油滴同学,盐1小撮、抹平表面;

  5 、直至完全冻硬;

  【组装】

  材料 :黑巧克力适量、糖30克、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ,牛奶150ml

  B:黑莓果200克 、用料理机搅打成泥状;

  7、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作:

  1  、还可以加上各种水果 ,细砂糖和盐 ,撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士 :

  1 、静置半小时;

  4、朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克 、将材料A中的蛋黄和糖混合,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4 、用打蛋器搅打,淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,并不停搅拌;

  5、低粉90克

  制作:

  1、

  8 、这款蛋筒制作起来很方便  ,放入蛋卷筒内,总之怎么喜欢怎么放;

  3 、再开小火慢慢加热,