原料 ：鸡腿1只 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁
3 、豆角生抽 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角
4 、椒香鸡丁锅中倒油，豆角
椒香鸡丁料酒1茶匙做法 ：
1 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁再切成丁 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、蚝油 、
2 、红椒一个 、用料酒 、四季豆去除两头和筋 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜3瓣 、花椒粒2克 、花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙 、四季豆200克、依次放入生抽 、大蒜炒至出味。切成条形，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可。大蒜切片备用 。