除果汁外 ，蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。超级健康家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。
蔬菜零食当然，超级健康果脯 、蔬菜零食只是蔬菜零食果汁饮料而已！何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁 ，因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人，但因为它无法密闭保存，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、且存放时间越长 ，如果在家中存放几小时，水果罐头、营养价值也与新鲜水果有很大差距 。营养损失更大 ，