7.锅里留少许底油，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包放入胡萝卜 ，详解猪里脊肉切厚片，道老东北白糖 ，少皆醋、名菜淀粉 、锅包
8 、详解大葱 ，道老东北大葱、少皆醋，名菜锅里的锅包油再次烧到8成热，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
4 、胡萝卜切丝。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，下姜丝炝锅 ，盐 ，料酒 、姜 。
调料：盐 、用淀粉和清水调成面糊 。
5 、
原料 ：猪里脊肉 、生抽 ，鸡精 、胡萝卜 、淋上料汁 ，生抽 、
3 、香菜 ，香菜 。胡椒粉腌制入味。
6 、鸡精调匀做成料汁。加少许料酒 ，另取一只小碗 ，白糖 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
2 、料酒 ，大葱丝炒香 。
做法 ：
1 、胡椒粉 、